Youtuber Ricardo Brasil grava programas culinários na Ilha Primeira
- ilhas da Barra
- 18 de mar. de 2019
- 3 min de leitura
Atualizado: 22 de mar. de 2019
O profissional participou do 2º episódio da série “Meia Palavra”, produzido pelo Canal GNT
Ricardo Brasil recebe os convidados em sua casa no Rio de Janeiro para gravar na cozinha os vídeos do seu Canal “Cosinha com S” - Simples, Saudável e Saborosa, com uma pitada generosa de "subjetividade". A conversa é sobre comida saudável e um novo olhar para a masculinidade negra, começando pelo ambiente de preparo dos alimentos.
_ É a partir deste lugar que quero discutir o autocuidado com a saúde física e as minhas subjetividades, enquanto um homem negro em desconstrução, para superar o machismo. É da minha cozinha que me movimento para sair do lugar comum.
A proposta do trabalho é discutir os cuidados com a saúde através da alimentação e o papel do homem negro na sociedade brasileira. Os entrevistados são as mais diversas pessoas que têm vivências relacionadas ao tema.
Brasil é repórter e apresentador do programa Responsabilidade Social - TV ALERJ e esteve à frente de mais de 100 entrevistas no programa “Cultne na TV” com foco na negritude. Atualmente o jornalista se joga nas redes sociais com seu Canal no YouTube.
Pelo conteúdo que apresenta no canal, comprova que é um forte nome para somar ao grupo seleto de youtubers negros que prezam pelo reconhecimento da diversidade étnico-racial e cultural neste país. Detalhe, ele vai correndo na contramão quando se pensa que tem que ser jovem o profissional de exposição na internet.
Brasil tem 53 anos de idade e está muito bem, obrigado, com autoestima, estilo e atitude. Mas o que o levou a produzir os vídeos foi exatamente a crise da meia-idade. Na busca de descobrir um novo mundo foi fuçar o que os jovens youtubers negros estavam aprontando.
_ Aprendi muita coisa com eles, que me fizeram refletir sobre questões que eu não pensava. O contato com o trabalho dessa juventude me fez renovar minhas energias. Foi aí que encontrei um caminho para viver melhor tanto pessoal quanto profissional.
Com isso, Ricardo Brasil teve um momento de mudança e de autoconhecimento, diminuindo o ritmo acelerado. Passou a se alimentar de maneira saudável, preparando em casa a própria comida.
_ Tive uma percepção muito lúcida, um outro olhar para o corpo e a mente. Percebi que qualquer um pode se virar sozinho na cozinha mesmo sem muito talento. O que eu faço agora é dividir minhas experiências com outras pessoas – explica o jornalista.
Reflexão sobre a negritude e sabor saudável na cozinha
Cozinhando ao lado dos entrevistados, Ricardo reflete o papel do homem negro numa sociedade que, em sua opinião, precisa urgentemente repensar a masculinidade. Ele que Já viajou pelo nordeste do Brasil, África e Europa, agora quer ir à busca de ‘novos sabores’ e novas narrativas de masculinidades negras pelo mundo.
O “Cosinha com S” traz um conceito de life style, um local onde o youtuber pode produzir um alimento e a comunhão.
“Um pé na cozinha e outro na estrada” – à disposição para palestra interativa
Ricardo Brasil, com muito bom humor e reflexão, usa sua experiência na vida pessoal e carreira para falar na palestra sobre negritude e racismo, depois de mais de uma década atuando como repórter e apresentador de televisão. “Me descobri infeliz e sem perspectivas de ascensão profissional, fato, que eu atribuo ao racismo estrutural”. A palestra interativa foca nos jovens incentivando a discussão sobre o tema e como forma de contribuir para a sua formação, independente da raça.
Através do autoconhecimento, o jornalista ressignifica o termo racista “um pé na cozinha’, naturalmente usado para dizer que alguém tem origem negra, numa alusão ao espaço da Casa Grande, que era ocupado por mulheres negras escravizadas no Brasil”. Brasil propõe que “tenhamos um pé na cozinha e o outro na estrada, seja no sentido literal ou metafórico, transformando em empoderamento todo tipo de opressão: racismo, machismo, homofobia e etc.”. Para ele “um pé na cozinha” é ter identidade negra e autoestima, assim como “o outro na estrada” é o poder da coragem de “sair da caixinha e mudar a própria história”.
Conheça um pouco mais sobre o jornalista, youtuber, cozinheiro e ativista:
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